GASTRONOMİNİN BAŞKENTİ

GAZİANTEP

ŞEHİR TANITIM SAYFASI

keşfetmeye doyamayacaksınız!

GAZİANTEP HAKKINDA

Gaziantep’e hoşgeldiniz! Tarihiyle, kültürüyle, mutfağıyla ve sıcakkanlı insanıyla sizi bekleyen bir şehir var. Tarihi sokaklarda kaybolup, Zeugma Mozaik Müzesi’nde antik dünyanın güzelliğine hayran kalabilirsiniz. Bakırcılar Çarşısı’nda el sanatlarının inceliğini görebilir, Gaziantep Kalesi’nden şehrin panoramik manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz. Katmer ve baklava gibi meşhur lezzetlerin tadına bakabilir, fıstık bahçelerinde doğanın tadını çıkarabilirsiniz. Gaziantep’te her adımda yeni bir keşif sizi bekliyor!

ŞEHİR REHBERİ

GAZİANTEP

Her Adımda Tarih Kokan Bir Şehir

Gaziantep, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış köklü bir geçmişe sahiptir. Hititler, Asurlular, Persler, Romalılar ve Bizanslılar bu topraklarda hüküm sürmüştür. 16. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu’na katılan Gaziantep, Kurtuluş Savaşı’nda da önemli bir rol oynamıştır.

Gaziantep’te birçok tarihi yer bulunmaktadır. Bunlardan en önemlileri şunlardır:

  • Gaziantep Kalesi: Şehrin en eski yapılarından biri olan Gaziantep Kalesi, Roma döneminden kalmadır.
  • Zeugma Mozaik Müzesi: Dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri olan Zeugma Mozaik Müzesi, Roma döneminden kalma mozaiklere ev sahipliği yapmaktadır.
  • Bakırcılar Çarşısı: Gaziantep’in en eski çarşılarından biri olan Bakırcılar Çarşısı’nda bakır ustalarının el emeği ürünlerini bulabilirsiniz.
  • Kurtuluş Camii: Kurtuluş Savaşı’nın ardından inşa edilen Kurtuluş Camii, şehrin simgelerinden biridir.
  • Emine Göğüş Mutfak Müzesi: Gaziantep mutfağının geleneksel yemeklerini ve mutfak gereçlerini görebileceğiniz Emine Göğüş Mutfak Müzesi, şehrin gastronomi mirasını korumaktadır.

Gaziantep, UNESCO tarafından Gastronomi Şehri ilan edilmiştir. Bu nedenle şehirde birçok lezzetli yemek bulabilirsiniz. Gaziantep’te mutlaka denemeniz gereken lezzetler şunlardır:

  • Baklava: Gaziantep’in en meşhur tatlısı olan baklava, birçok çeşidi ile ünlenmiştir.
  • Katmer: İnce hamurdan yapılan katmer, tatlı veya tuzlu olarak servis edilebilir.
  • Küşleme: Gaziantep’e özgü bir et yemeği olan küşleme, özel baharatlarla marine edilmiş etin mangalda pişirilmesiyle hazırlanır.
  • Firik pilavı: Bulgurdan yapılan firik pilavı, Gaziantep mutfağının en lezzetli garnitürlerinden biridir.
  • Yoğurtlu kebap: Kuzu eti ve yoğurtla yapılan yoğurtlu kebap, Gaziantep’in en sevilen kebaplarından biridir.

Gaziantep’te her bütçeye uygun konaklama seçenekleri bulunmaktadır. Şehrin merkezinde bulunan birçok otel ve pansiyonun yanı sıra, tarihi konaklarda da konaklayabilirsiniz.

Gaziantep’e havayolu, karayolu ve demiryolu ile ulaşabilirsiniz. Şehir merkezine 10 km uzaklıkta bulunan Gaziantep Oğuzeli Havalimanı’na yurt içinden ve yurt dışından birçok uçuş gerçekleşmektedir. Gaziantep’e karayolu ile ulaşmak için Ankara, İstanbul ve İzmir gibi birçok şehirden direkt otobüs seferleri bulunmaktadır. Demiryolu ile ulaşmak için ise Gaziantep’e Ankara ve İstanbul’dan direkt tren seferleri mevcuttur.

Gaziantep’te birçok alışveriş merkezi ve çarşı bulunmaktadır. Bakırcılar Çarşısı, Zincirli Bedesten ve Kurtuluş Camii’nin yanındaki arastalar, Gaziantep’te alışveriş için en popüler destinasyonlar arasındadır.

Gaziantep, festivaller şehri olarak da bilinir ve yıl boyunca birçok farklı festivale ev sahipliği yapar. Bunlardan en önemlileri şunlardır:

• Gaziantep Gastronomi Festivali: Her yıl Ekim ayında düzenlenen bu festival, şehrin zengin mutfağını kutlamak için düzenlenir. Festival kapsamında, yemek yarışmaları, şovlar, atölyeler ve daha birçok etkinlik düzenlenir.

• Gaziantep Bienali: Her iki yılda bir düzenlenen bu bienal, güncel sanatın önemli bir buluşma noktasıdır. Dünyanın farklı yerlerinden gelen sanatçıların eserlerinin sergilendiği bienal, şehrin kültürel hayatına önemli katkılar sağlar.

• Gaziantep Kitap Fuarı: Her yıl Kasım ayında düzenlenen bu fuar, kitapseverleri bir araya getirir. Fuar kapsamında, yazar söyleşileri, imza günleri, paneller ve daha birçok etkinlik düzenlenir.

• Kurtuluş Bayramları: Her yıl 25 Aralık’ta kutlanan Kurtuluş Bayramları, Gaziantep’in Fransız işgalinden kurtuluşunu anmak için düzenlenir. Bu kapsamda, konserler, geçit törenleri ve havai fişek gösterileri düzenlenir.

• Hayrabolu Semt Pazarı Festivali: Her yıl Eylül ayında düzenlenen bu festival, Hayrabolu semtinin geleneksel pazarını kutlamak için düzenlenir. Festival kapsamında, yöresel ürünlerin sergilendiği stantlar, konserler ve halk oyunları gösterileri düzenlenir.

• Bakırcılar Çarşısı Festivali: Her yıl Mayıs ayında düzenlenen bu festival, Gaziantep’in tarihi Bakırcılar Çarşısı’nı kutlamak için düzenlenir. Festival kapsamında, bakır işlemeciliği gösterileri, konserler ve halk oyunları gösterileri düzenlenir.

• Şahinbey Kent Meydanı Festivali: Her yıl Ağustos ayında düzenlenen bu festival, Şahinbey ilçesinde bulunan Kent Meydanı’nı kutlamak için düzenlenir. Festival kapsamında, konserler, halk oyunları gösterileri ve çocuklar için özel etkinlikler düzenlenir.

• Gaziantep Lezzet Festivali: Her yıl Eylül ayında düzenlenen bu festival, Gaziantep’in yöresel lezzetlerini tanıtmak için düzenlenir. Festival kapsamında, yöresel yemeklerin sergilendiği stantlar, aşçılık şovları ve halk oyunları gösterileri düzenlenir.

• Gaziantep Uluslararası Film Festivali: Her yıl Aralık ayında düzenlenen bu festival, dünyanın farklı yerlerinden gelen filmlerin gösterildiği bir etkinliktir. Festival kapsamında, film galaları, yönetmen söyleşileri ve paneller düzenlenir.

Bunların dışında, Gaziantep’te yıl boyunca birçok farklı festival ve etkinlik düzenlenmektedir. Gaziantep’e gitmeden önce, şehrin resmi web sitesini veya turizm ofisini ziyaret ederek güncel festival ve etkinlik programlarını öğrenebilirsiniz.

Gaziantep’te canlı müzik mekanları, barlar ve diskolar bulunmaktadır. Ancak gece hayatı, bazı turistik şehirlere göre daha sakindir. Gaziantep’te eğlence daha çok restoranlarda ve meyhanelerde akşam yemekleri şeklinde gerçekleşmektedir.

Gaziantep, Akdeniz ikliminin etkisi altında olduğundan yazları sıcak ve kurak, kışları ise nispeten soğuk ve yağışlı geçmektedir. Gaziantep’i gezmek için en ideal zamanlar ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Bu dönemlerde hava ne çok sıcak ne de çok soğuk olur.

Gaziantep’in tarihi yerlerini gezmek, müzeleri ziyaret etmek ve gastronominin tadını çıkarmak için 2-3 gün yeterlidir. Ancak çevre ilçeleri ve tarihi yerleri de gezmek istiyorsanız, daha fazla güne ihtiyacınız olabilir.

Beliz Hanım Konağı

Bey Mah. Hanifi Oğlu Sk. No:20 Şahinbey/Gaziantep

© Copyright Diyez Media

Close