Sürdürülebilirlik

Sürdürülebilirlik Politikamız

Bu hedefleri gerçekleştirmek amacıyla;

• Otelin tabi olduğu ilgili tüm yasa ve yönetmelikleri takip ederek gereklerini yerine getirmeyi öncelik ediniyoruz. Misafirlerin ve personelin kendini güvende hissedeceği alanlar yaratmak için ulusal ve global tüm mevzuatlara uygun olarak otelimiz inşa edilmiş olup, düzenli olarak gerekli kontrol ve önlemlerin alınmasını sağlıyoruz.
• Tüm paydaşlarla enerji, su ve doğal kaynak kullanımının takibi ile yerel tedarikçilerin desteklenmesi konularında ortak değer ve faydalı sonuçlar yaratmak üzere etkin iletişim kurmayı,
• Enerji ve su kaynaklarının korunması, kültür varlıklarının korunması ve sunulması, bölgenin desteklenmesi konusunda tüm çalışanlarımızın eğitimi yanı sıra tedarikçilerimizin, alt işverenlerin, ziyaretçilerin ve yerel toplumun bilinçlendirilmesine katkıda bulunmayı,
• Enerji ve su tüketimini azaltma, enerji ve su verimliliği ile ilgili sürekli gelişmeye yönelik iyileştirme yapmayı, bunların uygulanmasını ve sonuçlarını takip etmeyi,
• Sıfır Atık Belgesi kapsamında, atıkların azaltılması ve kimyasal kullanımının azaltılması için çevreye duyarlı ve verimli ürünlerin satın alınması ve tedarik edilmesini,
• Paydaşlarımızla iş birliği içinde karşılıklı yararlar doğrultusunda çalışmalarımızı sürdürmeyi,
• Yerel ekonomiye olan katkımızın farkında olarak, tedarikçilerimizin ve hammaddelerimizin büyük bir kısmının yerel olmasına özen göstermeyi,
• Yönetim sistemi kapsamındaki hedeflere ve amaçlara ulaşmak için faaliyetler düzenlemeyi,
• İnsan sağlığı ve insan haklarına uygun mevzuat ve yükümlülükleri yerine getirmeyi,
• Dünya üzerinde giderek büyüyen kuraklık sebebiyle su tasarruf önlemlerini artırmayı,
• Bölge ve otel çevresinde yaşayan canlı varlıkların doğal yaşam alanlarının korunmasını sağlamayı,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutarak sorumlu üretim, kalite, hizmet ve tüketim sağlamayı ve bunu sürekli hale getirmek için çalışmalarımıza devam etmeyi amaçlıyoruz. Bu amaçla misafir memnuniyet oranımızı sürekli iyileştirmeyi hedefliyoruz.

Erişilebilirlik

Otelimiz, imkânları dahilinde herkes için erişilebilir turizm hizmetleri sunmayı taahhüt eder ve erişilebilirlik düzeyi hakkında misafirlerini ve paydaşlarını internet sitesi aracılığıyla açık ve doğru şekilde bilgilendirir.

Otelimiz ayrıca erişilebilirlikle ilgili yasal düzenlemelere tam uyum sağlamayı ve bu konuda sürekli iyileştirmeyi takip ve taahhüt etmektedir.

Yalnızca fiziksel engelliler değil; görme ve işitme gibi engeller dolayısıyla turizm faaliyetlerine katılamayan misafirlerimiz için de sürekli iyileştirmeler yapmaya gayret göstermekteyiz.

Otelimiz erişilebilirlik düzenlemelerinin ve altyapısının bakım ve onarımını düzenli olarak gerçekleştirmekte, gerekmesi hâlinde iyileştirmeler sağlamaktadır. Ayrıca erişilebilirlikle ilgili olarak çalışanlarımızı düzenli olarak bilgilendirmekteyiz.

Paydaşlarla İletişim

Bu doğrultuda gerçekleştirdiğimiz performansı; yönetimimiz, çalışanlarımız, konuklarımız, tedarikçilerimiz ve diğer tüm partnerlerimizle paylaşmayı ve böylece bu noktada yaratacağımız farkındalığı artırarak ortak hedef ve başarılara dönüştürebilmeyi amaçlamaktayız.

Sürdürülebilir otelcilik anlayışında tüm paydaşlara bu konuda bize eşlik etmeleri için çağrıda bulunuyoruz.

Bu raporda yer alan bilgiler, aksi belirtilmediği takdirde 2025 tarih başlangıcını referans alan performansımızı içermektedir. Bir yıllık periyotlar hâlinde değerlendirilip yazılı rapor olarak web sitemizde güncellenecektir.

Bu raporu hazırlama sürecinde bakım onarım raporlarımızdan başlayarak tüm yenileme ve satın alma gibi faaliyetlerimizin durumunu göz önünde bulundurduk.

Düzenli olarak hazırlamayı planladığımız bu raporu, gelecekte de sürdürülebilir turizm sektöründeki faaliyetimizi yönetmeye yönelik atacağımız adımları paylaşacağımız önemli bir iletişim aracı olarak görüyoruz.

PUKÖ Döngüsü

Yukarıda belirtilen adımlar özetle Planla – Uygula – Kontrol Et – Önlem Al (PUKÖ) yaklaşımı olarak ifade edilebilir.

Kalite ve Gıda Güvenliği

Gıdanın kabulünden tüketimine kadar tüm süreçleri kontrol altında tutuyoruz. Güvenliği sağlarken maliyeti düşürmek ve israfı önlemek için önleyici tedbirler alıyoruz.

Tedarikçileri de denetim süreçlerimize ekleyerek yerel üreticinin güvenli gıda farkındalığını destekliyoruz.

Gıda güvenliğimizin doğrulanmasını, resmî ve marka standardı gereği iç denetim sistemleri ile destekliyoruz.

Çevre ve Atık Yönetimi

Misafirlerimizin konforundan taviz vermeden; su, elektrik, enerji, kimyasal ve katı atık miktarlarının kontrol altına alınmasını, çevreye ve doğal kaynaklara yönelik oluşabilecek zararın en aza indirilmesini hedefliyoruz.

Sürdürülebilir turizm ilkeleri ışığında aldığımız önlemler ile doğal kaynak kullanımı azaltılmış; toprağa, suya ve havaya verilen zararların minimum düzeye indirilmesi ve mümkünse ortadan kaldırılabilmesi için uygulamaları takip ediyoruz.

Bu amaçla;

• Düzenli olarak atık kayıtlarımızı güncelliyor ve geri dönüşüme katkı payı hedeflerimizi kontrol altında tutuyoruz.
• Atık ayrıştırma ve atık miktarının azaltılması, doğal kaynakların verimli kullanılması gibi faaliyetlerle çevresel performansımızı sürekli iyileştiriyoruz.
• Atıkların geri dönüşüm ve bertaraf aşamasına kadar takibini yapıyoruz.
• Çalışanlarımızı ve misafirlerimizi çevreye karşı duyarlı olmaları konusunda teşvik ediyoruz.
• Çalışanlarımıza çevre bilinci ve enerjinin verimli kullanılması ile ilgili bilinçlendirme eğitimleri veriyoruz.
• Çalışanlarımızı düzenli aralıklarla “Kimyasal Kullanımı” konusunda eğitiyoruz.
• Gıda üretiminde tek kullanımlık ürünlerin kullanımını mümkün olduğunca azaltarak büyük ambalajlı kutularla alım yapıyoruz.
• Tedariklerimizde çevreye duyarlı satın alma politikamız gereğince çevre etiketli ürünleri tercih ediyoruz.
• Çevremizde yeterli sayıda çöp kutusu ve atık konteyneri bulunduruyor, düzenli olarak boşaltıyor ve temiz tutuyoruz.
• Alanlarımızın daha temiz olabilmesi için temizlik görevlilerimize eğitimler veriyor, alan temizliğini kontrol ediyoruz.

Enerji, Su ve Sera Gazı Yönetimi

Enerji tüketimini, her yıl devam eden tasarruf faaliyetlerimiz çerçevesinde ve buna bağlı karbon emisyonlarını azaltmak için titizlikle izliyoruz. Tasarruf edilebilecek alanları tespit ederek aksiyonlar alıyoruz.

Bakım, gözetim ve izleme yoluyla enerji tasarruflarını sürekli analiz ediyor; yeni yatırım projelerimizi de enerji üretimi ile çevreye verdiğimiz zararın yenilenebilir enerji kaynakları tercihleriyle azaltılması konularını merkeze alarak planlıyoruz.

Misafirlerimizin konforundan taviz vermeden, personelimizi eğiterek ve misafir odalarına bıraktığımız çevre broşürlerindeki bilgilendirmeler ile su ve enerji tasarrufu konusuna dikkat çekmekteyiz.

Su Tasarrufu İçin Yaptığımız Çalışmalar

• Su tasarrufu amaçlı tesis musluklarının bir kısmında su tasarruf perlatörleri kullanılmaktadır.
• Enerji tasarrufu amaçlı bahçe sulamada spring sistemleri, fıskiye ve tasarruflu püskürtme sistemleri kullanılmaktadır. Genel mekân pisuarlarında su tasarrufu amaçlı perlatör musluklar kullanılmaktadır.
• Misafir odaları ve genel mekân WC’lerinde su tasarrufu için rezervuarlar yarım ve tam boşaltma sistemlidir.
• Misafir odaları, genel mekân WC’leri ve mutfakta bulunan lavabolardaki perlatörlerin debileri 4 l/dak olarak ayarlanarak fazla su kullanımının önüne geçilmiştir.

Enerji tasarrufu ile ilgili aylık oluşturulan tablolarımız incelendiğinde, enerji kullanımında meydana gelen artış ve azalışları görmekteyiz. Meydana gelen bu artış veya azalışların sebeplerini belirlemekte; planlarımızı ve önlemlerimizi buna göre oluşturmaktayız.

Küresel ısınma, yaşlanan nüfus, hızlı şehirleşme, tükenen kaynaklar, ekonomik dalgalanmalar ve dijitalleşme; yaşadığımız hızlı değişimin ve çevresel ayak izimizi küçültmemiz gerektiğinin, tüm bu etkilerin küresel boyutta olduğunun bilincindeyiz.

İnsanlığın ortak kaygısı olan iklim değişikliğini önlemeye yönelik uluslararası taraflarla iş birliği içerisinde; tarafsız ve bilimsel bulgular ışığında ortak akılla belirlenmiş küresel çabalara, sürdürülebilir kalkınma politikalarına uygun olarak, ortak fakat farklılaştırılmış sorumluluklar prensibi ve Türkiye’nin özel şartları çerçevesinde katılmaktır.

Türkiye’nin iklim değişikliğiyle küresel mücadele kapsamındaki temel amacı

Bizler de ülkemizin amaçları doğrultusunda hedefler belirleyerek hükümet, özel sektör, yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşlarıyla birlikte çalışarak ortak çözümler üretmek için çabalayacak; kurumsal faaliyet ve hedeflerimizi kamuoyu ile paylaşacağız.

Karbon ofsetleme ve sonrasında sıfır karbon çalışmalarına geçebilmek adına; tüketimlerimizi takip edip iklim dostu yöntemlerle üretilen ürünleri, yakıtı verimli kullanan araçları, enerji verimliliği sınıfı yüksek teknolojileri ve daha az karbon üreten enerjileri tercih edeceğiz.

Yeşil seçimler yapıp tüm paydaşlarımızı bu konuda çaba göstermeleri için davet edeceğiz.

Kimyasal Yönetimi

• Kimyasalların güvenli bir şekilde bertaraf edilmesi için ilgili firmalarla çalışıyor ve kimyasal atıkların takibini yapıyoruz.
• Kullandığımız tüm kimyasalların onaylı, etiketli ve uygun ambalajlarda olmasına, MSDS’lerin (Malzeme Güvenlik Bilgi Formu) tarafımıza ulaşmış olmasına öncelik veriyoruz.
• Kimyasal depolarımız çevreye zarar verebilecek sızıntı, dökülme vb. durumlara karşı gerekli önlemler alınmış şekildedir.
• Kimyasal depolamayı; kimyasalın cinsine, üretici firmanın depolama talimatına ve yönetmeliklere uygun olarak yapıyoruz.
• Tesisimizde kimyasalların genel hijyeni sağlamak adına yeterli miktarda kullanılması için personelimize sürekli eğitimler vermekteyiz.
• Kullandığımız kimyasallar çevre dostu olmakla birlikte, gereksiz kimyasal kullanımını kontrol altında tutmak için makinelerimizde otomatik dozajlama üniteleri ile yeterli miktarda kullanımını sağlamaktayız.
• Housekeeping uygulamalarında kontrollü ve az su ile kimyasal kullanımını sağlayacak ekipmanları tercih ediyoruz.
• Kimyasal kullanım miktarlarımızı kontrol ediyor; gereğinden fazla ve yanlış kimyasal kullanımını engellemek için personel eğitimleri veriyoruz.

Yükümlülüklerimiz

Satın Alma ve Yerel Ekonomiye Katkı

Satın alımlarımızı mümkün olduğunca yakın bölgelerden yapıyoruz. Böylece tedarikçi firmaların teslimat araçlarının CO₂ salınımlarını minimize ederek çevreye yapılan etkilerin azaltılmasını, araç kullanımı ve enerji tüketimi sebebiyle karbon salınımlarımızın azaltılmasını ve günü kurtaracak harcamalar yerine yarını hazırlayacak yatırımların planlanmasını hedefliyoruz.

Satın alma politikamız; yerel, çevreye duyarlı, adil ticarete dayalı ve verimli satın almaya yönelik politikaları içermektedir.

Otelimiz tarafından mal ve hizmet kaynaklarımız izlenmektedir. Tedarikçilerimizin sürdürülebilirlikle ilgili sertifikalarını, bilgi ve belgelerini kontrol etmekteyiz.

Yerel Satın Alma

Otelimiz mal ve hizmet satın alırken kaliteli ve makul fiyatlı olması kaydıyla yerel tedarikçilere öncelik vermektedir.

Bu nedenle tedarikçi listesini güncellemekte ve tedarikçilerini bilgilendirmektedir. Bölge halkından alınan mal ve hizmetlerin oranı ölçülmektedir.

Otelimiz mal ve hizmet satın alırken ithal ürünler için de kaliteli ve makul fiyatlı olması kaydıyla adil ticaret kapsamındaki dış tedarikçilere öncelik vermektedir.

Çevreye Duyarlı Satın Alma

Otelimiz satın alımda çevreye duyarlı bir politika izlemekte; gıda ve katı atığı azaltmak üzere verimli satın alma, enerji tasarrufu ve su tasarrufuna önem vermektedir.

Otelimiz, satın alımlarında çevreye duyarlı ürünlere, yani çevre etiketli ürünlere öncelik vermektedir.

Satın alınacak ürün grubunda çevre etiketli ürünler yoksa ilgili ürünleri; üretimi ve diğer tüm süreçleri çevreye zarar vermeyen tedarikçi ve üreticilerden seçmektedir.

Ahşap, balık, kâğıt ve diğer gıdalar için çevre sertifikalı (FSC, MSC, AB-EcoLabel vb.) veya kaynağı takip edilebilen ürünler tercih edilmektedir.

Verimli Satın Alma

Satın alma politikamız; yeniden kullanılabilir, iade edilebilir ve geri dönüştürülmüş malları tercih etmektedir.

Personel ve Çalışma Hayatı

Tüm çalışanlarımızın sağlıklı, mutlu ve güvenli bir iş ortamında çalışmasını önemsiyoruz.

İstihdam ettiğimiz personelin bölge halkından olmasına dikkat ediyoruz. Bu şekilde ekonominin çarpan etkisiyle, istihdam ettiğimiz personelin bölge içerisinde ekonomiyi canlandırmasına katkı sağlamaktayız.

Aynı zamanda bölge halkının kendi bölgesinin dışında iş imkânları aramaktansa bölgesinde kalmasına yardımcı oluyoruz.

Farklı ülkelerden ve milliyetlerden gelen misafirlerimize hitap eden, uluslararası standartlarda hizmet veren bir işletme olarak; misafir ve çalışanlarımız için milliyet, ırk, dil, din vb. ayrımı yapmak hem otelcilik hem de çalışma prensiplerimize aykırıdır.

Personelin yürüyerek veya bisiklet gibi petrol ürünü harcamadan, çevreye dost yöntemlerle ulaşımlarını sağlamaları için teşvikte bulunuyoruz.

Tüm çalışanlarımıza cinsel tercih, yaş, cinsiyet, etnik köken, dini inanç ve maluliyet durumlarına bakılmaksızın adil davranmak başlıca sorumluluğumuzdur.

Bu kapsamda;

• Açık, eşit, şeffaf ve adil; çalışanların da dahil olduğu bir ortak yöntem anlayışını benimseriz.
• Eşit, standart ve güvenli şartlarda çalışma imkânı sunarız.
• Problemlerin dinlenmesine ve çözümüne öncelik veririz.
• Adil; yasal düzenlemeleri ve belirlenmiş standartları karşılayan bir çalışma ve ücretlendirme politikası güderiz.
• Çalışanlarımızı dinler; fikirlerin özgürce beyan edilebildiği ve diyaloğun geliştirildiği bir iletişim modeli uygularız.
• Çalışanlarımıza güvende olduklarını hissettirir, kişisel bilgilerini koruruz.
• Çalıştığı yeri tanıma, kendini geliştirme ve eğitim hakkını önde tutarız.
• Sunduğumuz sosyal haklar, yan haklar ve ödüllerden tüm çalışanlarımızın yararlanmasını sağlarız.

Kültürel Miras

Tarihimize ve kültürümüze saygı, gelecek nesillere bırakacağımız en önemli değerlerimizdendir.

Hızlı nüfus artışı sebebiyle kentlerin çok önemli dönüşümlerle karşı karşıya kalacağı gözlemlenmektedir. Özellikle çevresel ve kültürel kayıpların yaşanacağı ve kültürel mirasın da bu sürecin tehdidi altında kalacağı öngörülmektedir.

Bu amaçla tüm çalışanlarımızın ve misafirlerimizin konu hakkında bilgilendirilmesine katkı sağlıyoruz.

Gaziantep’in tarihi ve kültürel alanlarını, misafirlerin rahat ulaşabileceği otel sosyal medya hesaplarımızdaki tanıtım videoları aracılığıyla tanıtıyoruz.

Misafirlere bölgenin yemeklerini, coğrafi işaretli ürünlerini, aktivitelerini, kültür ve geleneklerini tanıtmaya destek veriyor; dini mekânlar, kültürel mekânlar ve doğal zenginlikler gibi değerler hakkında bilgilendirme yapıyor, bunun için çalışanların eğitilmesini sağlıyoruz.

Kültürel miras alanları hakkında bilgilendirmeye özen ve önem verilmektedir.

Çalışanlarımıza düzenli olarak kültürel mirasın korunması ve sunulması ile ilgili konularda eğitimler verilmekte ve kültür alanlarına ziyaret organizasyonları yapılmaktadır.

Çocuk İstismarı ve Taciz

Çocukların korunması için herkesin sorumluluk taşıması gerektiğine inanıyoruz.

Çocuk refahının ve çocukların her çeşit zarardan korunmasının son derece önemli olduğunu; alakalı olduğumuz tüm çocukların fiziki ve zihinsel tacizden korunmasının temel görevimiz olduğunu biliyoruz.

Tüm ekibimize çocuk istismarı türlerini; fiziksel, cinsel, duygusal istismar ve ihmal konularını öğretiyor; çocuk istismarını ihbar etme uygulamaları ve bu kapsamdaki toplumsal yükümlülüklerimizi içeren eğitimler veriyoruz.

Kadın Hakları ve Cinsiyet Eşitliği Politikası

• İşletmemizde cinsiyet eşitliğine önem veririz.
• Cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm personelimizin sağlık, güvenlik ve refahını sağlarız.
• Kadınların iş gücüne katılımını tüm bölümlerimizde destekler, eşit fırsatlar sunarız.
• Cinsiyet ayrımı yapmadan “eşit işe eşit ücret” politikası ile hareket ederiz.
• Eşitlik ilkesi gözetilerek görev dağılımı yaparız.
• Kariyer fırsatlarından eşit düzeyde faydalanılması için gerekli ortamı sağlarız.
• Eğitim politikaları oluşturur; kadınların katılımına ve farkındalığın artmasına destek oluruz.
• İş-aile yaşam dengesini koruyan çalışma ortamı ve uygulamalarını oluştururuz.
• Kadınların şirket yönetiminde yer almaları için destek verir, eşit fırsatlar sunarız.
• Kadınların hiçbir şekilde istismar, ayrımcılık, bastırılma, zorlama, iftira, taciz vb. durumlara maruz kalmasına müsaade etmeyiz.
• Dünyaya ve kurumumuza kattıkları değerin daima farkında olur ve destekleriz.